Кремообразният швейцарски манголд е лесна и красива гарнитура, която се приготвя бързо!
Цветните зелени се сотират в обикновен кремообразен чеснов сос до омекване!
Какво е кремообразен швейцарски манголд?
Прост обрат на нашия любим ястие със спанак с крем ! Швейцарският манголд е красив зеленчук с хрупкави цветни стъбла и ароматни листа.
В тази рецепта те се приготвят с чесън до омекване и се добавя малко сметана за маслен вкус.
Съставки
ЗЕЛЕНЧУЦИ Швейцарският манголд е основната съставка, разбира се, но това ястие би било чудесно с всякакви зеленчуци! Нарязани и сотирани гъби чудесно допълнение.
КРЕМ Използвайте тежка сметана за вкус и текстура. Ако искате да го изсветлите малко, заменете сметаната с крема сирене и малко мляко, ако е необходимо.
ЧЕСЪН И ПОДПРАВКИ В тази рецепта се препоръчва пресен чесън, но може да се добави чесън на прах.
Вариации
- Добавете малко бяло вино и оставете да къкри, докато почти се изпари (преди да добавите сметаната)!
- За свеж вкус настържете малко лимонова кора или добавете изцеждане на лимонов сок.
- Запържете една-две филийки бекон и използвайте грес вместо масло. Сервирайте с хрупкав бекон, натрошен отгоре.
Как да си направим крема с манголд
Супер лесен за приготвяне, здравословен кремообразен манголд може да бъде на масата за минути!
- Пригответе манголд и загрейте олио.
- Задушете за кратко чесъна, добавете и запържете стъблата на манголд.
- Добавете сметаната и останалите съставки (по рецептата по-долу), оставете да къкри и добавете листа от манголд.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Остатъци
- Крема от манголд може да се съхранява в хладилник до 4 дни. Няма да замръзне много добре, така че не забравяйте да го използвате преди това.
- Прави страхотна закуска, поднесена топла върху препечен домашен хляб или гарнирана с малко сирене.
- Добавете към всяка рецепта за крем супа.
Още страхотни зелени
- Зелени зърна – любима рецепта
- Крем спанак – бързо
- Рецепта за сотено цвекло – толкова ароматно
- Рецепта за кейл с чеснов бекон – как се готви зеле
- Чесън Масло Швейцарски Чард – време за готвене 10 минути
- Сотирано брюкселско зеле – само 5 съставки
- Грах с крем – уютна гарнитура
Вие ли направихте този кремообразен швейцарски манголд? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5отдвегласове ПрегледРецепта Кремован швейцарски манголд
Време за подготовка5 минути Време за готвене10 минути Общо времепетнадесет минути Порции4 Автор Холи Нилсон Кремообразният швейцарски манголд е кремообразна, ароматна гарнитура, която е готова за 15 минути!Съставки
- ▢един куп швейцарски манголд
- ▢един чаена лъжичка зехтин
- ▢две карамфил чесън кайма
- ▢½ чаша готварска сметана
- ▢¼ чаена лъжичка подправена сол или на вкус
- ▢¼ чаена лъжичка черен пипер
Инструкции
- Измийте манголд и подсушете. Отделете стъблата от листата.
- Нарежете стъблата на ½' резени. Нарежете листата на големи парчета от 1 '.
- Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете чесъна и гответе до аромат, около 30 секунди.
- Добавете стъблата и гответе 3-4 минути или докато омекнат.
- Разбъркайте с гъста сметана, подправена сол и черен пипер и оставете да къкри, докато леко се сгъсти, около 3 минути.
- Добавете листата и гответе, докато увехнат, още 2-3 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Бележки за рецептата
Остатъците ще издържат до 4 дни в хладилника в херметически затворен контейнер. За да загреете отново, задушете, докато се загрее.Информация за храненето
калории:128,въглехидрати:4ж,протеин:двеж,Дебел:12ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:41mg,натрий:317mg,калий:307mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:5024IU,Витамин Ц:23mg,калций:60mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
