Лесен сос Маринара

Сос Маринара е лесен за приготвяне доматен сос, който е идеален за гарнитура на любимата ви паста или за използване в рецепти, изискващи сос за макаронени изделия в бурканчета.



Една проста основа от домати (цели и натрошени) с лук и чесън прави най-добрия сос маринара. Този прост сос отнема по-малко от 30 минути и се съхранява 5 дни в хладилник и замразява добре!



След като започнете да правите този бърз домашен доматен сос, никога повече няма да купувате сос за паста в бурканчета!





Снимка отгоре на сос Маринара в саксия

Домашният сос Маринара е невероятно лесен за приготвяне! Сочните домати се задушават с пресни билки и аромати, за да ви осигурят най-добрия сос маринара само за минути.



най-добрият цвят на косата за покриване на сиво за брюнетки

Какво е сос Маринара?

Сосът Маринара е прост доматен сос с много малко съставки. Обикновено домати, аромати (лук/чесън) и някои подправки. Той е невероятен върху паста, поднесен като сос за потапяне или перфектен заместител на сосове в бурканчета във вашите рецепти (ние винаги го използваме вместо сос за спагети)!

Може би се чудите, каква е разликата между соса за спагети и маринара ? Разликата между двете е, че маринара е просто домати и подправки, докато сосът за спагети съдържа повече съставки като месо или други зеленчуци.



Съставки за сос Маринара в тенджера



Доматите могат да бъдат кисели (в зависимост от марката) и понякога кисели, а добавянето на настърган морков към тази рецепта добавя сладост и замества по-голямата част от захарта. В зависимост от това каква марка домати използвате, може да се наложи да добавите малко повече или по-малко захар към вашия сос маринара, за да намалите част от киселинността. Ако предпочитате, можете да добавите малко захар и да пропуснете моркова.

Въпреки че винаги използвам консервирани натрошени домати и цели домати, понякога добавям и пресни домати от моята градина (не забравяйте първо обелете доматите си ). Намирам, че целите домати, смачкани на ръка или с лъжица, имат най-добра консистенция. Опитах консервирани домати, нарязани на кубчета и изглежда не дават същите резултати.

От време на време обичам да добавям неща като настъргани тиквички или дори нарязана на кубчета целина, ако ги имам под ръка, или да използвам този сос Маринара, за да направя домашен месен сос!

Сосът Маринара се разбърква с дървена лъжица

Как да си направим сос Маринара

Сосът Маринара е ароматно и изненадващо лесно ястие за приготвяне само за 30 минути!

  1. Нарежете на ситно лука и морковите и омекнете в тиган.
  2. Добавете доматите си и използвайте дървена лъжица, за да ги раздробите внимателно.
  3. Оставете да къкри вашия сос маринара за около 20 минути или докато стане желаната от вас консистенция.

Искате да сте сигурни, че сосът ви е малко по-рядък, ако се използва като сос за паста, за разлика от малко по-гъст, ако го използвате за пица или като потапяне.

За да съхранявате вашия сос маринара, той ще издържи около 5-7 дни в хладилника в херметически затворен контейнер. Като алтернатива можете да го замразите в размери за единична порция за до една година и просто да размразите, ако е необходимо!

признаци, че тя е влюбена в теб

Още рецепти, които ще харесате

Снимка отгоре на сос Маринара в саксия 5от77гласове ПрегледРецепта

Лесен сос Маринара

Време за подготовка10 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време30 минути Порции8 чаши Автор Холи Нилсон Сосът Маринара е лесен за приготвяне доматен сос, който е идеален за гарнитура на любимата ви паста или за използване в рецепти, изискващи сос за макаронени изделия в бурканчета.

Съставки

  • 3 супени лъжици зехтин
  • един чаша лук нарязани на ситно
  • чаша морков настърган
  • 3 скилидки чесън кайма
  • ¼ чаша пресен босилек нарязани
  • ½ чаена лъжичка сушен риган
  • сол и черен пипер
  • 28 унции цели домати консервирани
  • 28 унции натрошени домати консервирани
  • две супени лъжици доматена паста
  • 1-2 чаени лъжички захар (по избор)
  • ½ чаша вода

Инструкции

  • В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука, моркова и чесъна. Гответе до омекване, около 5 минути.
  • Добавете цели домати (със сок) и внимателно раздробете с лъжица. Разбъркайте останалите съставки.
  • Оставете да къкри без капак на слаб огън за 20 минути или докато сосът достигне желаната консистенция.
  • Сервирайте върху спагети или се насладете на любимите си рецепти.Замразете или охладете за съхранение.

Бележки за рецептата

Може да се изисква захар в зависимост от марката домати, които купувате.

Информация за храненето

калории:112,въглехидрати:петнадесетж,протеин:двеж,Дебел:5ж,натрий:310mg,калий:568mg,фибри:3ж,захар:8ж,витамин А:1320 гIU,Витамин Ц:21.5mg,калций:76mg,Желязо:2.5mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеОсновно ястие ХранаИталиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .

ПОВТОРАЙТЕ ТОЗИ ЛЕСЕН СОС ЗА ПАСТА ТУК

Лесен сос Маринара със заглавие