Свинско терияки е един от най-вкусните начини за приготвяне на свинско филе. Опаковано с невероятен вкус умами, свинското терияки може да се пече на скара, да се пече във фурната или да се приготвя във вашата бавна готварска печка.
Вкусни и с ниско съдържание на мазнини, a перфектно сварено свинско филе е крехко месо с вилица и е супер сочно, когато се третира правилно. Наистина има полза от бързото готвене на висока температура и мариноването в богата течност или сос, като марината на терияки за свинско месо.
Свинско терияки
Когато правите свинско терияки, не правете грешката да купувате свинско филе вместо филе. Въпреки че звучи много подобно, свинското филе идва от различна част на животното и е по-тлъста, по-твърда разфасовка, която се възползва повече от ниското, бавно печене.
Свинското филе е обезкостено, постно цилиндрично парче месо и е идеално за нарязване на медальони, както се изисква в тази рецепта за свинско филе терияки. Имайте предвид, че свинското филе често има здрав участък от сребристо-бяла съединителна тъкан върху части от повърхността, известни като сребърна кожа. Сребърната кожа не омеква при готвене и трябва да бъде отрязана преди нарязване. На цвят е бял/сребрист. Пъхнете нож под това парче тъкан и го отстранете преди мариноване или готвене.
Изберете дебел сос Терияки
Сосът Терияки се приготвя със соев сос като основа и има кафява захар за сладост и чесън и джинджифил за вкус. Именно захарта прави терияки толкова страхотна марината за месо. Когато протеините в месото се комбинират със захари или въглехидрати по време на готвене, резултатът е възхитителна карамелизирана глазура.
Ако купувате бутилирано терияки, не забравяйте да вземете гъстия сос терияки (искате консистенцията на барбекю сос, а не този, който е течен като соев сос).
Още Терияки рецепти, които ще харесате
- Пиле Терияки – Нежно и вкусно при разбъркване.
- Пакет от фолио за скариди с ананас Терияки – Лесна храна!
- Пиле Ло Мейн
- Свинско филе Терияки
Как да си направим терияки свинско филе
Свинско филе Teriyaki на скара е толкова лесно, колкото 1,2,3:
- Нарежете свинското филе на парчета и го начукайте до дебелина 1/2 инча.
- Маринова се в сос терияки (4-5 часа, ако имате време)
- Поставете на средно загрята скара, 3-4 минути от всяка страна (бързо е)!!
Не забравяйте, че свинското филе трябва да се приготви до 145 ° F и може да бъде малко розово в средата. Необходими са само няколко минути от всяка страна.
Сервирайте върху кифличка или върху ориз със задушени броколи И се наслаждавайте! Винаги препичаме кифличките с малко Домашно чесново масло за страхотен вкус. Добавете малко краставици и кориандър за свежест и се насладете!
Ако не сте готови да печете на скара, тогава свинското терияки може да се запече във фурната. Поставете върху тиган, покрит с фолио (сосът терияки е лепкав и труден за почистване) и печете на 4 инча от огъня за около 5 минути от всяка страна или само докато свинското достигне 145°F.
Какво върви с терияки свинско
Свинското терияки върви чудесно зелева салата , люто-пикантно кимчи и сладки картофи пържени картофи .
Обикновено го сервираме с прясна салата Лесна салата от къдраво зеле с пресен лимонов дресинг , Салата с прясна царевица или лесно Картофена салата .
Толкова вкусно! Наслади се!
5от4гласове ПрегледРецепта Свинско терияки на скара
Време за подготовка10 минути Време за готвене6 минути Време за мариноване4 часа Общо времедвадесет минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Свинското терияки е един от най-вкусните начини за приготвяне на свинско филе. Пълно с невероятен вкус умами, свинското терияки винаги е любимо.Съставки
- ▢две Свинско филе (1 паунд всяко) Нарежете на 4-5 парчета всяка
- ▢две чаши сос терияки уверете се, че е гъст сос
- ▢две голям лук нарязан
- ▢две нарязан зелен лук по избор
- ▢сусам за гарнитура по избор
Инструкции
- Нарежете всяко свинско филе на 4-5 парчета, начукайте парчета свинско месо до дебелина ½'.
- Мариновайте свинските медальони в сос терияки и филийки лук за 4-6 часа
- Загрейте грила до висока степен. Печете свинските медальони на висока температура по 3-4 минути от всяка страна
- Ако желаете, поставете лука върху грил тава и запечете за 5 минути, докато омекне, като разбърквате от време на време. (Държете внимателно лука, за да не загори)
- По желание поръсете свинско със сусам и зелен лук.
Бележки за рецептата
Обичаме да сервираме свинските медальони върху препечени рулца с нарязан зелен лук. Сервирайте и се насладете!Информация за храненето
калории:315,въглехидрати:37ж,протеин:26ж,Дебел:5ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:53mg,натрий:1439 гmg,калий:483mg,фибри:единж,захар:6ж,Витамин Ц:2.1mg,калций:72mg,Желязо:2.9mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие Хранаамерикански, азиатски© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
