Домашен гювеч с мак и сирене

Homemade Mac and Cheese е богата, кремообразна гювеч и тази рецепта наистина ми е любима!



Тази рецепта за кремообразни макарони и сирене не само е лесна за приготвяне, тя има специална съставка, така че се оказва изключително вкусна!



Това ястие има толкова много сирене сос, че е невъзможно да устоите и след като го опитате, това ще бъде единствената рецепта за печени макарони и сирене, от която някога ще имате нужда!





изваждате лъжица домашно приготвена гювеч със сирене и мак от съда

Защо това е любимото ни домашно Mac & Cheese

Здравейте, казвам се Холи и съм обсебена от макарони и сирене. Обичам всякакви от глинени съдове мак и сирене да се печен мак и сирене , или дори от малка синя кутия. От всички рецепти за макарони със сирене, *тази* рецепта точно тук е най-добрата рецепта за мак и сирене и винаги получава възторжени отзиви!



  • Сосът е от нулата и е лесен за приготвяне.
  • Тази рецепта е изключително пикантна.
  • Макароните не изсъхват, все още са хубави и кремообразни дори след като са изпечени във фурната.
  • Има страхотен вкус, особено когато използвате остро сирене чедър. (Колкото по-рязко, толкова по-добре!)
  • И най-важното е, че това е най-добрият домашен мак и сирене, който някога сте яли.

съставки за приготвяне на домашен гювеч от Mac и сирене

Съставки и вариации

ПАСТА Този лесен гювеч с мак и сирене започва с макарони за лакти които са леко недопечени, за да не станат на каша при печене.



Всяка къса паста като пене, ротини или черупки ще работи. Чувствайте се свободни да използвате паста без глутен или пълнозърнеста паста, ако желаете.



СОС За сгъстяване на соса от сирене се използва класическа смес от брашно и масло. Добавяме остър чедър и пресен пармезан за много вкус. Тайна съставка, която обичам да добавя, е кондензираната супа от сирене чедър (това е по избор, но се препоръчва).

сладки неща, които да кажете на приятеля си на рождения му ден

За допълнително богатство добавям малко лека сметана към млякото. Можете да използвате цялото мляко, ако е всичко, което имате.

ВАРИАЦИЯ Тази гювеч има обикновена заливка със сирене. Но не се колебайте да добавите заливка с галета, ако желаете.

процес на приготвяне на сос за домашно приготвени мак и кашкавал

Как да си направим домашен Mac и сирене

Правенето на домашни макарони и сирене (особено тази 5-звездна рецепта) е изненадващо лесно и бързо!

    Гответе паста- Сгответе паста ал денте (леко недоварено) отцедете и изплакнете. Направете сос -Домашен сос от сирене с много сирене отнема около 10 минути. (повече за соса по-долу). Комбинирайте и печете –Поръсете соса с пастата и отгоре с остатъка от натрошено сирене.
  1. Печете (според рецептата по-долу) до златисто и мехурче.

Мак и сос от сирене

Сосът за тези лесни домашни макарони и сирене е класика червен базиран сос от сирене . Това просто означава мазнина (в този случай масло) и брашно, приготвени заедно и след това добавена течност (мляко)! Този сос е невероятно богат и кремообразен, като гарантира, че макароните и сиренето са кадифено гладки и допълнително кремообразни всеки път.

Не забравяйте да настържете собственото си сирене за соса, предварително натрошеното сирене също не се топи.

Сглобяване на гювеч с мак и сирене

Най-доброто сирене за Mac и сирене

Остър Чедър е моят първи избор за вкус, но със сигурност можете да използвате любимите си сирена. Смесете го и използвайте малко грюйер или дори пипер за малко ритник. Ако са ви останали парченца сирене, можете да ги комбинирате всички заедно в този лесен домашен сос от сирене.

Тази рецепта има специална съставка това е малко нетрадиционно, но го прави допълнително вкусен... И е по избор. Добавянето на супа със сирене чедър прави соса малко допълнително кадифен и просто добавя малко нещо. Мисля, че е много по-добре от Mac и сирене с Velveeta ! Пробвам! (Можете да го намерите в местния магазин за хранителни стоки с другите кондензирани супи или онлайн тук ).

Лъжица лесен гювеч с макарони и сирене

Съвети за рецепти

Приготвянето на домашни макарони и сирене не е трудно, но по-долу са няколко прости съвета, за да сте сигурни, че ще се окаже перфектен и кремообразен всеки път!

  • Сгответе паста ал денте (твърд) В противен случай фидето се приготвя допълнително в соса и може да се препече във фурната.
  • Посолете водата за пастата Това наистина прави разлика във вкуса на пастата.
  • Изплакнете пастата след готвене Въпреки че не всички са съгласни, в тази конкретна рецепта сосът е създаден с текстура, която се съчетава перфектно с изплакнати юфка. Изплакването със студена вода също спира процеса на готвене, като гарантира, че макароните няма да се преварят и да станат каша по време на печене.
  • Настържете сиренето на ръка Предварително натрошените сирена съдържат добавки, за да не се слепват, което влияе върху начина, по който се топи.
  • Починете преди сервиране Оставянето на изпечените макарони и сирене да починат няколко минути след изпичане, ще сгъсти соса и ще позволи на гювеча да стегне.
  • Гледайте таймера Най-важното от всичко... не прекалявайте с тази рецепта.

Когато готвите макароновите си юфка, гответе ги според указанията на опаковката, но искате те да са все още твърди. Ако на опаковката ви пише 6-8 минути, просто ги сгответе 6... разбирате идеята.

сготвена домашна гювеч с Mac и сирене в ястието

Как да си направим заливка от галета (по избор)

Комбинирайте следното и поръсете гювеча преди печене.

  • 3/4 чаша галета (най-добре са трохите за хляб Panko)
  • 3 супени лъжици разтопено масло
  • 1 чаша остро сирене чедър
  • 1 супена лъжица магданоз (по избор)

Тази рецепта прави допълнително пикантни кремообразни макарони. Не препичайте тази рецепта. Искате да е кремообразна и богата, прекомерното печене ще доведе до изсъхване. Намирам, че 20 минути са идеални в моята фурна, сосът от сирене ще се сгъсти леко, докато престои.

Домашен гювеч с мак и сирене в купи с пълна чиния отзад

Още рецепти за макарони, които ще харесате

Хареса ли ви тази гювеч с Mac и сирене? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

изваждате лъжица домашно приготвена гювеч със сирене и мак от съда 4.96от542гласове ПрегледРецепта

Домашен гювеч с мак и сирене

Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене25 минути Общо времеЧетири пет минути Порции8 Автор Холи Нилсон Тази домашно приготвена гювеч с Mac и сирене е най-добрата, която някога сте яли. Нежните юфка в кадифен сос правят перфектното неустоимо ястие!!

Съставки

  • 12 унции сухи лакътни макарони
  • ¼ чаша масло
  • ¼ чаша брашно
  • 1 ½ чаши мляко
  • един чаша лек крем около 10-12% MF
  • ½ чаена лъжичка суха горчица на прах
  • един чаена лъжичка лук на прах
  • сол и черен пипер на вкус
  • един мога кондензирана супа от сирене чедър по избор 10,75 унции
  • 4 чаши остър чедър разделени
  • ½ чаша прясно сирене пармезан

Инструкции

  • Загрейте фурната до 425°F.
  • Гответе макароните ал денте (твърди) според указанията на опаковката. Отцедете и пуснете под студена вода.
  • Разтопете маслото на среден огън в голяма тенджера. Разбийте брашното и оставете да се готви 2 минути, като бъркате. Разбъркайте бавно млякото, сметаната, горчицата на прах, лука на прах, сол и черен пипер на вкус. Гответе на среден огън, като бъркате, докато се сгъсти.
  • Отстранете от котлона и разбъркайте пармезан и 3 чаши сирене чедър, докато се разтопи. Добавете супа, ако използвате.
  • Смесете сос от сирене и макароновите юфка. Изсипете в намазнена тава 9×13. Отгоре намажете с останалото сирене.
  • Печете 18-24 минути или докато стане на мехурчета. Не прекалявайте с готвене. Охладете 10-15 минути преди сервиране.

Бележки за рецептата

  • Сгответе паста ал денте (твърд) за да не се препече във фурната. Обикновено приготвям недостатъчно за около 1-2 минути
  • Посолете водата за пастата.
  • Изплакнете пастата след готвене Тази конкретна рецепта е предназначена за изплакнати макаронени изделия. Това го спира от готвене.
  • Настържете сиренето на ръка Предварително натрошените сирена съдържат добавки, за да не се слепват, което влияе върху начина, по който се топи.
  • Починете преди сервиране това ще сгъсти соса и ще позволи на гювеча да стегне.
  • Гледайте таймера Най-важното от всичко... не прекалявайте с тази рецепта.

Информация за храненето

калории:539,въглехидрати:39ж,протеин:24ж,Дебел:32ж,Наситените мазнини:двадесетж,Полиненаситени мазнини:единж,Мононенаситени мазнини:9ж,Транс мазнини:единж,холестерол:98mg,натрий:529mg,калий:246mg,фибри:двеж,захар:4ж,витамин А:1031IU,Витамин Ц:единmg,калций:560mg,Желязо:единmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеГювеч, вечеря, предястие, основно ястие, паста