Запечени лучени пръстени са идеално хрупкави, вкусни и приготвени на фурна! Намачкайте лука в леко тесто (без бакпулвер!) и намажете с галета Панко преди печене.
Тези печени на фурна кръгчета лук, точно като пържени картофки , са идеалната класическа страна за хамбургери или вашият любим сандвич !
Лук за пръстени
Можете да използвате голям бял или жълт лук, или моят личен любим, сладък лук или лук Vidalia. Сладкият лук обикновено има по-дебели, по-сочни слоеве, а също така е голям и доста еднакъв по размер, което дава по-големи пръстени. Жълтият или белият лук има по-силни серни съединения от сладкия лук и може да се смекчи чрез накисване в мляко.
За най-добри резултати нарежете кръгчетата лук с еднаква дебелина, така че да се приготвят със същата скорост. За тази рецепта препоръчвам резени с дебелина ½ инча.
- Обелете и отрежете корена и краищата на стъблото.
- Нарежете перпендикулярно на двата края и отделете пръстените.
- Можете да използвате както вътрешни, така и външни пръстени, или да ги разделите и да използвате само най-големите, ако предпочитате, и да запазите по-малките пръстени за други рецепти (или да ги използвате за карамелизиран лук ).
Как да си направим лучени пръстени
Домашни кръгчета лук са лесни и забавни за приготвяне, особено след като нямате мазна каша от дълбоко пържене. Оставете кръгчетата лук да се накиснат в мляко за ½ час, за да се подсладят и след това започнете!
- Горчица с мед
- Ранчо дресинг
- Сос Хайнц 57
- Оцетен сос
- Сос Маринара
- Печени на фурна пържени картофи с Джикама – вкусна странична опция с ниско съдържание на въглехидрати
- Биволски карфиол, запечен на фурна – идеален за потапяне!
- Пилешки крилца с мед и чесън – сладък, лепкав и зареден с чесън
- Най-добрите кисели пръчици - готов за 20 минути!
- Хрупкави пържени картофи от тиквички – хрупкави, хрупкави и идеално нежни отвътре!
- ▢две голям лук
- ▢две чаши мътеница разделени
- ▢две яйца
- ▢½ чаша + 2 с.л брашно
- ▢две чаши Панко хлебни трохи
- ▢един супена лъжица Зехтин
- ▢½ чаена лъжичка всяка подправка сол, черен пипер, червен пипер и магданоз
- Обелете лука и го нарежете на ½½' дебели пръстени. Поставете нарязания лук в голяма торба за фризер с 1 чаша мътеница и оставете да престои поне 30 минути, като от време на време обръщате.
- Загрейте фурната до 425°F.
- Смесете мътеницата, яйцата и 2 супени лъжици брашно до гладкост. Заделени.
- В отделна купа смесете галетата Панко, зехтина и подправките.
- Извадете лука от торбичката с цип и отцедете добре. Поставете лука в плик с 1/2 чаша брашно и разклатете, за да покрие.
- Разделете сместа Panko в 2 малки купички (това е важно, защото сместа става влажна и не залепва след известно време). Един по един потапяйте всяка глава лук в яйчената смес и след това в сместа Панко, за да покриете.
- Поставете върху застлана с пергамент тава. Печете 10 минути, обърнете и печете още 10-15 минути, докато покафенеят и станат хрупкави.
- Поръсете с допълнителна сол по желание и сервирайте с кетчуп!
Най-добрите сосове с лучени пръстени
Изпечените лучени пръстени са страхотни със сос от лучени пръстени, кетчуп или сос от чили. Или опитайте някои от тези други любими сосове:
Как да ги затоплите
Останалите печени лучени пръстени могат да се съхраняват в хладилник до три дни. За да останат хрупкави, ги затопляйте отново във фурната, а не в микровълновата.
За претопляне: Поставете върху застлан с пергамент лист за бисквитки във фурна на 400°F за 5 минути, за да хрупкат. Те ще имат вкус точно като пресни.
Най-добри изпечени предястия
4.94отпетнадесетгласове ПрегледРецепта Леки и хрупкави запечени лучени кръгчета
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенедвадесет минути Общо време40 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тези лучени кръгчета са идеално хрупкави, вкусни и приготвени във фурната! Намажете лука в леко тесто и го намажете с трохи панко преди печене.Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Хранителната информация включва ½ от сместа за тесто и ⅓ от мократа смес.Информация за храненето
калории:147,въглехидрати:26ж,протеин:5ж,Дебел:3ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:двадесет и едноmg,натрий:101mg,калий:147mg,фибри:двеж,захар:4ж,витамин А:70IU,Витамин Ц:4mg,калций:61mg,Желязо:1.4mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, гарнитура
