Въздушно запържете партида патладжани за забавна закуска или страхотна гарнитура!
Обсебен съм от това колко невероятно фритюрникът прави всичко бургери към зеленчуците и този патладжан не е изключение! Хрупкаво отвън и нежно отвътре, идеално е за закуска или потапяне!
Хрупкав патладжан с пармезан
Да не се бърка с патладжан пармезан , този патладжан е покрит с хрупкава коричка от пармезан.
За да започнете, ще ви трябва въздушен фиер. аз имам този тук и съм обсебена от него (буквално го използвам ВСЕКИ ЕДИН ДЕН).
Обичаме този лесен патладжан за фритюрник, защото винаги се оказва хрупкав за потапяне, но крехък отвътре.
Тази рецепта е чудесна закуска или забавна страна.
Как да приготвите патладжан във фритюрник
Изпържването на патладжани е супер лесно и те излизат идеални за 1-2-3!
- Не режете патладжана твърде тънко, искате да има текстура.
- Осоляването на патладжана извлича влагата и го подправя!
- Въпреки че някои филийки ще бъдат по-големи поради естествената форма на патладжана, поддържайте всички резени с еднаква дебелина, за да се запържат равномерно.
- Пържете на въздух в един слой на партиди. След като всички партиди се приготвят, можете да ги загреете заедно на 400 ° F за около 3-4 минути.
- Хамбургери с фритюрник
- Чипс от тиквички за фритюрник
- Въздушен фритюрник Пилешки гърди
- Стек за фритюрник
- Сочни кюфтета за фритюрник
- Хрупкави фритюрник пържени картофи
- Пълнени гъби за фритюрник
- ▢един голям патладжан или две малки
- ▢един чаена лъжичка сол
- ▢23 чаша подправени хлебни трохи
- ▢две супени лъжици сирене пармезан настърган
- ▢един чаена лъжичка италианска подправка
- ▢¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢две яйца бит
- ▢¼ чаша брашно
- ▢спрей за готвене
- ▢ сос маринара за сервиране
- Нарежете патладжана на филийки ⅓'. Поръсете със сол и оставете да престои 20 минути.
- Докато патладжана седи, комбинирайте галета, пармезан, италианска подправка и чесън на прах в малка купа.
- Разбийте яйцето с 1 супена лъжица вода във втора купа.
- Изплакнете бързо патладжана и го подсушете.
- Потопете всяка филия патладжан в брашното, след това в яйцето и накрая в сместа с галета. Напръскайте всяка страна на патладжана със спрей за готвене.
- Загрейте фритюрника до 380°F. Поставете на един слой във фритюрника и гответе 5 минути. Обърнете и гответе още 5-7 минути или докато омекнат и станат хрупкави.
- Сервирайте с топъл сос маринара за потапяне.
Любими дипове
Сервирайте с любимите си вкусни сосове за потапяне.
Съвети за пържене на въздух
Любими фритюрници
Хареса ли ви тази рецепта за патладжани за фритюрник? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от12гласове ПрегледРецепта Патладжан за фритюрник
Време за подготовка10 минути Време за готвенепетнадесет минути Време за почивкадвадесет минути Общо времеЧетири пет минути Порции4 Автор Холи Нилсон Покрита в подправена панировка и след това пържена на въздух до омекване и хрупкавост, тази рецепта за патладжани за фритюрник със сигурност ще бъде обичана от цялото семейство!Оборудване
Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Не режете патладжана твърде тънко, искате да има текстура. Осоляването на патладжана извлича влагата и го подправя! Въпреки че някои филийки ще бъдат по-големи поради естествената форма на патладжана, поддържайте всички резени с еднаква дебелина, за да се запържат равномерно. Пържете на въздух в един слой на партиди. След като всички партиди се приготвят, можете да ги загреете всички заедно на 400 ° F за около 3-4 минути.Информация за храненето
калории:177,въглехидрати:27ж,протеин:8ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:84mg,натрий:923mg,калий:339mg,фибри:5ж,захар:5ж,витамин А:203IU,Витамин Ц:3mg,калций:97mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
