Сусамов джинджифил Бок Чой

Рецепта за Бок Чой е гарнитура, която е проста, подхранваща и пълна с вкусни вкусове. Комбинацията от соев сос, препечено сусамово масло, джинджифил, чесън и люспи чили са идеалното допълнение към нежния и хрупкав бок чой.



Приготвянето на това ястие отнема само минути и е чудесна гарнитура към всеки обяд или вечеря. Сервирайте над легло от пържен ориз с сладко-кисело пиле на извадка или монголско говеждо месо !



приготвен Бок Чой в купа





Как да изберем Бок Чой

Бок чой трябва да е твърд и восъчен, без кафяви петна. Понякога е известен като пак чой и се предлага в два различни размера.

  • ДА СЕ пораснала глава на бок чой е дълъг около един фут, с дебели бели дръжки и тъмнозелени листа по горните краища.
  • Бебе бок чой(снимано тук) е около половината от този размер и има по-мек вкус, който много хора предпочитат пред по-остър версия за възрастни.

Каквото и да е името или размера, той винаги е универсален, лесен за приготвяне и остава основен продукт в китайската кухня; това е Разбъркайте СРЮ работен кон.



Какъв е вкусът на Bok Choy? Има мек, пиперлив вкус, което го прави подходящ за много ястия или салати. Нарежете го или го настържете суров за салати или салата, или, оставете го просто и разрежете наполовина, намажете с олио и скара. Страхотното при този зеленчук е, че той запазва своята хрупкавост, дори когато е сготвен.

Приготвяне на Бок Чой в купа



Как да нарежете Бок Чой

  • Стъблата често могат да имат мръсотия или песъчинки в основата на стъблото, така че не забравяйте да ги отстраните и да го изплакнете добре.
  • За да нарежете Бок Чой, отрежете зелените и ги дръжте отделно от белите, тъй като се нуждаят от по-малко време за приготвяне.

Как да готвим Бок Чой

Този зеленчук се готви бързо и лесно и се събира за нула време.



  1. Комбинирайте съставките за соса и ги оставете настрана (според рецептата по-долу).
  2. Разбъркайте, запържете чесъна, джинджифила и нарязания бок чой в олио за няколко минути.
  3. Разбъркайте соса и добавете блатовете и оставете да къкри още няколко минути.

Поръсете с препечени сусамови семена и сервирайте.

Бок Чой в тиган със сос

Какво да сервирате с него

Извадете най-доброто от бок чой, като го сервирате с азиатски юфка, рамен юфка или ориз жасмин. Ориз или удон юфка са отличен акомпанимент.

Риба на пара, хапки от пържола , или сотирани скариди са страхотни двойки за тази рецепта. Ако сте в настроение за нещо по-съществено, помислете да го задушите с пиле терияки или Пиле и броколи с разбъркване .

Съхранение и претопляне на остатъците

Остатъците ще се съхраняват в плътно затворен контейнер в хладилника до четири дни или във фризера до четири месеца. Загрейте отново на ниска или средна степен в микровълнова печка или котлон, докато се загрее. Не прекалявайте с топлината, иначе вашият бок чой може да стане каша и прекален.

Вкъщи за вкъщи

приготвен Бок Чой в купа 5от60гласове ПрегледРецепта

Сусамов джинджифил Бок Чой

Време за подготовка10 минути Време за готвене6 минути Общо време16 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Прост, подхранващ и пълен с вкусни вкусове умами!

Съставки

  • един супена лъжица растително масло
  • две карамфил чесън натрошени и нарязани
  • един чаена лъжичка пресен джинджифил
  • 8 глави бебе бок чой
  • един чаена лъжичка сусамово масло
  • един супена лъжица аз съм върба
  • един супена лъжица вода
  • ¼ чаена лъжичка люспи чили
  • сусам за гарнитура

Инструкции

  • Комбинирайте сусамово масло, соев сос, вода и люспи чили в малка купа. Заделени.
  • Загрейте олиото в голям тиган и гответе чесъна и джинджифила до аромат, 1 до 2 минути.
  • Смесете белтъците на бок чой и гответе 3-4 минути. Добавете сместа от соев сос и листата и гответе още 2 минути или докато се загрее и листата леко увехнат.
  • Поръсете със сусам и сервирайте.

Информация за храненето

калории:Четири пет,въглехидрати:единж,протеин:единж,Дебел:5ж,Наситените мазнини:3ж,натрий:255mg,калий:10mg,захар:единж,витамин А:126IU,Витамин Ц:единmg,калций:3mg,Желязо:единmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеГарнитура ХранаКитайски© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .