Рецепта за пухкави домашни вафли

Това Рецепта за домашни вафли използва само шепа съставки, които вероятно вече имате под ръка!



Хрупкави отвън, пухкави отвътре, тези вафли са вкусни, поляти с разтопено масло и сироп. Идеалното начало на всяка уикенд сутрин!



чиния вафли със сироп и масло





Смесът за палачинки е същият като миксът за вафли?

Тестото в тази рецепта за вафли не е същото като тестото за палачинки.

колко дълго може да роди котка

Тестото за вафли използва повече яйце (плюс това, че разбиваме белтъците поотделно и ги сгъваме) за най-пухкавите вафли! Допълнителното яйце в тесто за вафли прави a хрупкава външност заобикалящ влажна пухкава вътрешност с много въздушни джобове.



Въпреки че със сигурност можете да готвите тесто за палачинки във вашата гофретница, те няма да имат същата текстура или вкус като класическите вафли. Смес за палачинки или а рецепта за палачинки ще бъде малко по-плътен и няма да има същата текстура отвън.

Съставки за домашни вафли върху дървена дъска



как да се измери кръвното налягане на кучето

Тайната на изключително пухкавите вафли

Ако искате допълнителни пухкави вафли с хрупкава външна част, има прост трик. Ще добави само около две- 3 минути до времето за подготовка, така че напълно си заслужава усилията.



За допълнително пухкави вафли отделете белтъците и ги разбийте, докато се образуват твърди върхове. Сгънете ги в тестото. Тази стъпка отнема само няколко минути и прави голяма разлика. Ако не разполагате с време, можете да пропуснете тази стъпка, но силно я препоръчвам!

разбит белтък за допълнително пухкави вафли

Как да си направим вафли

Тази лека, пухкава рецепта за домашни вафли е лесна и отнема само минути подготовка. Възхитените отзиви ще направят допълнителната стъпка за разбиване на белтъците си струва!

  1. Отделете яйцата и разбийте белтъците на твърд сняг. ( По избор, но препоръчително ). Тази допълнителна стъпка прави тази рецепта допълнително пухкава в сравнение с други рецепти за вафли.
  2. Смесете сухи и мокри съставки (според рецептата по-долу). Смесва се с разбитите белтъци.
  3. Разлейте тестото в гореща гофрети и гответе, докато леко покафенеят и станат хрупкави, около 5 минути.

Сервирайте с любимите си гарнитури. Някои машини за вафли просто имат изключване и включване, но други изискват температура. Ако вашата машина за вафли изисква температура, гответе вафлите на 400°F за приятно кафяво отвън.

смесване на вафли тесто в купа

слуз и кръв в кучешки изпражнения

За да се затопли

Тази рецепта за вафли е чудесна за тълпа и лесно може да се удвои или утрои. Поддържайте вафлите топли във фурната, докато правите повече партиди, така че всички да могат да ядат едновременно (и да приготвят печка бекон за да се стопли и в същото време)!

Загрейте фурната до 225°F и поставете тава за печене във фурната. Когато вафлите са готови, поставете ги в тавата за печене, за да останат топли, докато правите останалите вафли.

Съвети за най-добрите вафли

  • Можете да пропуснете стъпката на отделяне на яйцето и разбиване на белтъците, но това наистина прави тези вафли невероятни.
  • Не бъркайте прекалено тестото, трябва да е малко на бучки.
  • Загрейте машината за вафли и намажете леко с растително масло. Спрей за готвене не се препоръчва, тъй като може да причини лепкав остатък.
  • Сложете достатъчно тесто, така че вафлата да е почти пълна, малко ще изтече до краищата.

Домашни вафли се приготвят на тиган

колко трябва да тежи 14 годишно момче

Нашите любими гарнитури за вафли

Вафлите са невероятно гъвкави и подходящи за толкова много различни гарнитури. Могат да се сервират като хляб в храна, богата на сос (като топъл сандвич с пуешко месо) или като десерт.

Направете напред и подгряване на остатъците

Смесете малко допълнително тесто, защото вафлите се съхраняват добре в хладилника или фризера и са лесни за съживяване в микровълнова печка, тостер или фурна за бърза закуска или дори закуски.

  • Съхранявам: Охладете напълно, преди да съхранявате във фризерни торби или контейнери. Те ще се съхраняват до две седмици в хладилника и до четири-шест месеца във фризера.
  • За претопляне:Просто извадете колкото имате нужда и поставете направо във фурната за тостер на средна или лека настройка, докато се загрее. Те могат лесно да изгорят, така че ги внимавайте.

Опции за вкусна закуска

Хареса ли ви тази рецепта за вафли? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

чиния вафли със сироп и масло 4.94от383гласове ПрегледРецепта

Рецепта за пухкави домашни вафли

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене10 минути Общо време25 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Нищо не ги превъзхожда за домашно приготвен комфорт и кара децата или гостите през уикенда да се чувстват специални.

Оборудване

Съставки

  • две чаши брашно
  • един супена лъжица бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • две супени лъжици захар
  • две яйца разделени
  • 1 ⅔ чаша мляко
  • чаша разтопено масло или масло

Инструкции

  • Загрейте предварително гофретника според указанията на производителя.
  • Поставете брашното, бакпулвера, захарта и солта в купа. Разбийте, за да се комбинират.
  • В малка купа смесете яйчни жълтъци, мляко и масло. Заделени.
  • В отделна купа разбийте белтъците с миксер на средна висока скорост, докато се образуват твърди върхове. *виж бележката
  • Добавете сместа от яйчен жълтък към сместа от брашно и разбъркайте, за да се комбинират. Смесете белтъците.
  • Поставете с големи лъжици върху намазнена гофретница, затворете капака и гответе около 3-5 минути.

Бележки за рецептата

Разбиването на белтъците и сгъването им прави най-пухкавите вафли. Тази рецепта може да се направи и без да се разбиват белтъците. Ако не разбиете белтъците, намалете млякото до 1 1/2 чаши и добавете цели яйца към маслената смес. За да се затопли, ако правите партиди Загрейте фурната до 225°F и поставете тава за печене във фурната. Когато вафлите са готови, поставете ги в тавата за печене, за да останат топли, докато правите останалите вафли. Вафли с мътеница За да направите вафли с мътеница, намалете бакпулвера до 1 1/2 чаени лъжички и добавете 1/2 чаена лъжичка сода за хляб. Заменете млякото с мътеница. Съвети за най-добрите вафли
  • Не бъркайте прекалено тестото, трябва да е на бучки.
  • Загрейте гофретника и леко намаслете с растително масло. Не използвайте спрей за готвене.
  • Поставете достатъчно тесто в ютията, така че вафлата да е почти пълна, да изтече малко до краищата.

Информация за храненето

калории:308,въглехидрати:40ж,протеин:8ж,Дебел:13ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:85mg,натрий:336mg,калий:365mg,фибри:единж,захар:8ж,витамин А:523IU,калций:186mg,Желязо:двеmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеЗакуска