Ще започнете деня си точно всеки път, когато сервирате вкусно на семейството си М orning Glory Muffins . Не е твърде сладък и пълен с плодове и ядки, всичко, което е необходимо, е едно от тези наистина славни лакомства, за да се чувствате сити през цялата сутрин!
Комбиниране на най-добрите характеристики на ябълков сладкиш или торта от моркови , кифлите сутрин слава са с подходящо име. Удивително е колко много вкусни съставки са опаковани в един малък мъфин!
Какво е кифла Morning Glory?
Чувал съм много произхода на първото копие на рецептата за тези известни мъфини, най-вече се казва, че е публикувана в Gourmet Magazine през 1981 г. Десет години по-късно тя се превърна в любима на американците и читателите я цитират като една от тези най-добрите рецепти на списанието за последните 50 години.
Това е лека адаптация на оригиналната рецепта, но също толкова вкусна.
- Настърганите моркови и ябълката добавят влага
- Настърган кокос, нарязани ядки и слънчогледови семки добавят много вкус и текстура
Пеканите и орехите обикновено са предпочитаните ядки за мъфини от сутрешна слава, но можете да замените това, което имате под ръка. Всяко олио за готвене също е добро, като рапично, слънчогледово или фъстъчено масло.
Други заместители или добавки включват стафиди или сушени плодове от всякакъв вид, маково семе или пшеничен зародиш.
За приготвяне на мъфини Morning Glory
Двете мантри в тесто за мъфини (или бързи хлябове като бананов хляб ) е мокър в сух и не се разбива.
- Комбинирайте всички сухи съставки в купа и всички мокри във втора купа.
- Направете кладенче в центъра на брашнената смес и добавете мокри съставки.
- Бъркайте само докато тестото се смеси, но не прекалявайте. Ще изглежда малко на бучки.
- Напълнете кладенчета и изпечете.
Колко дълго издържат?
В моята къща за един ден или по-малко!
Както повечето рецепти за мъфини, покрийте ги плътно и ще останат свежи и влажни до два дни при стайна температура или до една седмица в хладилника.
За замразяване на мъфини
Ако искате да съхранявате мъфините си сутрин слава за по-дълго, можете да ги съхранявате във фризера до четири месеца.
За да предотвратите лепкавостта и навлажняването на върховете, уверете се, че сте ги охладили напълно, преди да ги поставите в найлонов плик или пластмасов контейнер.
Още вкусни рецепти за мъфини
- Мъфини с боровинки – толкова влажна!
- Мъфини с боровинки и банани – пълен с пресни плодове
- Лесни мъфини с бананови трици – здравословно и вкусно
- Лесни мъфини с тиква – страхотно за есента!
- Мъфини с банани – класика
- Мъфини с лимонов мак – любима
- Мъфини с бананови ядки - Популярен
- Мъфини с бананов хляб – влажен и вкусен
5от5гласове ПрегледРецепта Мъфини Morning Glory
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене18 минути Общо време33 минути Порции24 мъфини Автор Холи Нилсон Тези лесни мъфини са идеалният начин да започнете деня!Съставки
- ▢3 яйца
- ▢¾ чаша растително масло
- ▢8 унции натрошен ананас отцедени и изцедени много сухи
- ▢1 ⅓ чаши захар
- ▢две чаени лъжички ванилия
- ▢две чаши брашно
- ▢две чаени лъжички сода за хляб
- ▢две чаени лъжички канела
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢две чаши моркови настърган
- ▢един ябълка обелени и настъргани
- ▢½ чаша кокосов орех
- ▢½ чаша ядки нарязани
- ▢две супени лъжици слънчогледови семки несолено
Инструкции
- Загрейте фурната до 375°F. Намажете с мазнина тава за мъфини (или застелете с хартиени подложки).
- Комбинирайте яйцата, олиото, захарта, ананаса и ванилията в голяма купа.
- Разбийте брашното, содата за хляб, канелата и солта в отделна купа.
- Добавете сухи съставки към яйчената смес и разбъркайте само докато се навлажни. Смесете останалите съставки с изключение на слънчогледовите семки.
- Разпределете сместа върху 24 чаши за мъфини. Отгоре поръсете със слънчогледови семки и печете 18-20 минути или докато клечката за зъби излезе чиста.
Информация за храненето
калории:140,въглехидрати:24ж,протеин:3ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:двадесетmg,натрий:111mg,калий:107mg,фибри:единж,захар:14ж,витамин А:1816 гIU,Витамин Ц:единmg,калций:двадесетmg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеМъфини
