Лесният домашен наан е лесен за приготвяне хляб и излиза вкусно мек и леко дъвчащ.
Тестото се приготвя бързо и след като втаса, бързо се пържи до златисто. Може да се използва като хапка, обвивка или дори като основа за пица!
Тази рецепта прави 8 порции или 16 мини порции за наан хляб, който може да се използва като гарнитура към масло пиле или други любими пикантни предястия за потапяне.
защо бамбуковата ми дръжка пожълтява
Тъй като е толкова лесен за приготвяне, той е чудесен за сандвичи, опаковки или чанти супи и яхнии цяла седмица! Наан се сервира перфектно самостоятелно като предястие хумус или tzatziki !
Какво е Naan Bread?
Наан е индийски хляб, характеризиращ се със своята хрупкава външна, но дъвчаща вътрешност. Той е чудесен за задържане (или попиване) на съставките
Не бъркайте наан с пита хляб, макар и подобен, наан е по-богат, защото съдържа яйца и мътеница.
Съставки
Наан е доста обикновен хляб и като повечето видове хляб има място за експериментиране!
СУХ
Маята, захар, брашно и сол са сухите съставки за тази рецепта.
МОЛО
Вода, яйце, растително масло и мътеница се смесват със сухите съставки, за да се направи тестото.
ВАРИАНЦИИ
Добавете чесън или лук на прах и кориандър към тестото или опитайте нарязани билки като риган и босилек, за да направите свой собствен фирмен наан. Създайте вариант, който да върви с каквото и да го сервирате! Кокосовото или чесновото масло от чесън са често срещани добавки към рецептата за наан хляб.
как да извадя восък от дървения под
Как да си направим наан хляб
- Замесете тестото (според рецептата по-долу) и оставете да втаса. Разделете на 8 равни части.
- Разточете всяка част на около 5 инча (не е необходимо да е кръгла).
- Запържете в леко намаслен тиган до златисто кафяво от двете страни.
Използвайте наан хляб като обвивка за Жироскопи или шаурма или като пипер хляб за а домашен дип . Толкова е универсален!
Съвети
- Няма проблем, ако тестото е малко лепкаво върху бъркалките на миксера, твърде много брашно го прави тежко.
- Пуснете наан хляб върху горещ тиган, така че веднага да се сготви отвън, но вътрешността остава нежна и дъвчаща.
- След като шупне в тигана, е готово за обръщане.
- Поставете сварения наан във фолио, за да остане топъл, докато готвите останалите парчета.
Съхранявайте охладените парчета наан в херметична торбичка с цип при стайна температура. Наан хлябът трябва да се съхранява до една седмица.
Още домашен хляб
- Халапеньо чедър хляб – лесно и сирене
- Домашен хляб с хала – леко сладко
- Най-добрите кисели пръчици – идеален за потапяне
- Домашен френски хляб – страхотно с паста
- Bubble Pizza Bread – само 3 съставки
Вашето семейство обичаше ли този домашен наан хляб? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от22гласове ПрегледРецепта Наан хляб
Време за подготовка10 минути Време за готвене25 минути Време за почивкаедин час 3 минути Общо времеедин час 38 минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Този домашен наан хляб е хрупкав отвън и дъвчащ отвътре!Съставки
- ▢½ чаша топла вода
- ▢1 ¼ чаени лъжички суха мая 1 пакет
- ▢един чаена лъжичка захар
- ▢2 ½ чаши брашно
- ▢¼ чаша растително масло
- ▢¼ чаша мътеница
- ▢един яйце
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢Растително масло за пържене
Инструкции
- В купа със смес за поставка* смесете топла вода, мая и захар. Оставете за 3-5 минути, докато маята стане на пяна.
- Добавете брашното, олиото, мътеницата, яйцето и солта и разбъркайте с кука за тесто на ниска скорост, за да се комбинират, след това на втората скорост за 5 минути. Тестото ще бъде меко на възглавници и не лепкаво, но може да е леко лепкаво.
- Извадете куката за тесто и покрийте с кърпа за 1-1 ½ часа, докато тестото удвои обема си.
- Разделете тестото на 8 части. Разточете тънко всяко парче на груб кръг около 4-5.
- Загрейте капка олио в тиган на средна сила. Добавете един наан и гответе до златисто кафяво от едната страна и след това обърнете и гответе до златисто кафяво (около 2-3 минути от всяка страна).
- Добавете масло за всеки наан.
Бележки за рецептата
*За да направите на ръка, смесете съставките според указанията и месете на ръка за около 15 минути. Съхранявайте охладения хляб Naan в херметически затворен контейнер при стайна температура. Naan ще продължи до 7 дни.Информация за храненето
калории:221,въглехидрати:31ж,протеин:6ж,Дебел:8ж,Наситените мазнини:6ж,холестерол:двадесет и едноmg,натрий:164mg,калий:77mg,фибри:двеж,захар:единж,витамин А:42IU,калций:18mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
разходи за изграждане на единици за съхранение на квадратен футРазбира сеПредястие, хляб, гарнитура ХранаИндианец© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
