Рецепта за печени пуешки гърди с билки

Най -Добрите Имена За Деца

Това е най-сочната и вкусна рецепта за печени пуешки гърди!! Излиза перфектно нежно всеки път.





Колкото и да обичаме едно цяло печена пуйка (и остатъка труп за супа ) ние обичаме по-малко подготовка, по-малко бъркотия и почистване, и бързо време за готвене!

Печените пуешки гърди са достатъчно вкусни за почивка и достатъчно лесни за хранене през седмицата.



печени пуешки гърди в чиния с брюкселско зеле

Защо тази пуешка гърда е невероятна

  • Тези печени пуешки гърди са екстра влажна и сочен с много вкус.
  • То готви бързо , готова за малка част от времето.
  • Без отпадъци– само крехки, сочни филийки пуешко (бяло или тъмно месо)!
  • Печени пуешки гърди са лесни за приготвяне и са супер лесен за издълбаване . Просто нарежете и се насладете.
  • Страхотно за а по-малка тълпа или семейно хранене (и достатъчно лесно за една седмица).

Печени пуешки гърди съставки на маса



най-добрите райони за живеене във Флорида

Какъв вид пуешки гърди да купя

Тази рецепта е за пуешки гърди без кости, които понякога се наричат ​​печени пуешки гърди.

какво означава mcm дизайнер

Можете да закупите печени пуешки гърди в повечето хранителни магазини. Докато пуешките гърди са изцяло от бяло месо, можете да си купите и комбинация от бяло и тъмно месо. И двете ще се готвят за същото време.

Приготвяне на пуешките гърди. Пуешките гърди често се продават като печено в мрежи, но ако не, можете да използвате кухненски канап, за да ги завържете. Връзването на печеното създава по-добра форма за печене и нарязване.



Подправки: стръкове пресни билки като магданоз, розмарин, градински чай и мащерка се вливат в пуешката гърда, докато се готви, придавайки й пикантен, бавно приготвен вкус!

Проверете хранителния си магазин за пакет билки за домашни птици. Те съдържат от всичко по малко в една опаковка.

Ако няма прясно, използвайте този универсален Направи си сам смес от подправки за домашни птици . Направете допълнителна партида за разтривки, супи и пържени картофи!

Колко Турция на човек?

Добро правило е 1 ½ фунта пуйка на човек или около ½ фунта пуешки гърди без кости на човек . Направете допълнително, ако имате големи хапци или искате да имате остатъци.

процес на добавяне на съставки в тенджерата за приготвяне на печени пуешки гърди

Как да изпечете пуешки гърди

За пуешки гърди без кости или кости, замразена гърда от 3 до 7 lb ще отнеме приблизително 1 ½ до 3 часа.

думи на утеха за загуба на брат
  1. Намажете пуешките гърди с олио, поръсете с билки и подправки (по рецептата по-долу) .
  2. Загрейте фурната до 350°F и запечете пуешките гърди с малко бульон и лук.
  3. Оставете пуешката гърда да почине, преди да нарежете.

По желание олиото и билките могат да се заменят с масло от билки чесън или друга овкусена маслена смес. Използвайте капките от тигана на дъното на съда за печене, за да го направите сос докато пуешката гърда си почива. Тези сокове имат много вкус.

варени и нарязани печени пуешки гърди в тенджерата

колко шест парка знамена има

Колко дълго да печете пуешки гърди

Пуешки гърди без кости ще трябва да се пекат за 30-35 минути на килограм. Формата на гърдите (някои са по-дебели по-кръгли, докато други са по-плоски) може да повлияе на времето за готвене.

Използвайте термометър за моментално отчитане, за да сте сигурни, че пуешките гърди достигат 165°F в най-дебелата част на месото.

    2 lb пуешки гърди– печете за 60 до 70 минути. 2,5 lb пуешки гърди– печете 75 до 85 минути. 3 lb пуешки гърди– печете от 90 до 105 минути. 4 lb пуешки гърди– печете от 2 часа до 2 часа и 20 минути.

PRO ТИП: Винаги проверявайте пуешките гърди рано. Постно е и не искате да се препече. Формата, размерът и дори видът на използвания тиган могат да повлияят на времето за готвене. Уверете се, че сте извадили пуешките гърди точно преди да достигнат 165°F, за да направите сочно месо.

Не използвайте тава за еднократна употреба за тази рецепта (можете да постелете собствената си тава с фолио, ако е необходимо).

близък план на печени пуешки гърди в тигана

Съвети за сочни пуешки гърди

  • Пуйката е постна, най-важното, не я преварявайте.
  • Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че ще получите сочно месо. Пуйката трябва да достигне 165°F. Извадете го от фурната около 5 градуса по-рано, тъй като ще продължи да се готви, докато почива.
  • Винаги оставяйте месото в почивка. Извадете го от горещия тиган, за да не се препече, и починете поне 10-15 минути преди нарязване.
  • Капки или сокове могат да се използват за приготвяне на сос, добавете допълнително пилешки или пуешки бульон, ако е необходимо. Ние използваме тази рецепта за сос .

Ето едно удобно ръководство за използване остатъчна пуйка .

Печене от Frozen

Безопасно е да печете пуешки гърди от замразени! Просто добавете повече време за печене към рецептата. Винаги използвайте термометър за месо, поставен в най-дебелата част на гърдите, за да прецените дали е напълно сварено, особено при месо, приготвено от замразено.

Гарнитури за Турция

Толкова много страни за избор! Ето няколко любими, които ще направят перфектни Гарнитури за Деня на благодарността . Опитайте тази Наслаждение от червена боровинка с пуйка или направете гарнитура от някое Бърз цитрусов сос от червена боровинка . Някои пухкави рулца за вечеря, капещи с разтопено масло, са задължителни и разбира се, не пропускайте Картофено пюре с чесън . Всяка празнична вечеря се нуждае от десерти като Тиквен пай , Ябълков пай , и а Домашен пай с пекан .

безплатни компютри за семейства с ниски доходи 2018

ВЕЧЕРЯ? Вижте това удобен плановик за печат за да помогнем при планирането на празника!

Остатъци от пуешки гърди

Съхранявайте остатъците от пуешки гърди в хладилник до 5 дни. Замразете филиите в торбичка с цип с дата, отбелязана отвън за до 2 месеца. Нищо не е по-вкусно от голяма тенджера домашна пуешка супа или направете сърдечен пуешко гювеч който е пълнен с паста и сирене.

Най-добрите гарнитури за вечеря с пуйка

Вашето семейство хареса ли тази рецепта за печени пуешки гърди? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!

4.85от26гласове ПрегледРецепта

Рецепта за печени пуешки гърди с билки

Време за подготовка10 минути Време за готвенепетдесет минути Време за почивка10 минути Общо времеедин час 10 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Печени пуешки гърди са лесен начин да се насладите на пуйка, без да се налага да печете цяла птица. Тази лесна рецепта излиза нежна и сочна всеки път, което я прави идеалната вечеря за всяка вечер.

Оборудване

Съставки

  • един пуешки гърди без кости прибл. 2 ½ -3 ½ паунда
  • 1 ½ супени лъжици зехтин или според нуждите
  • 3 супена лъжица пресни билки нарязан *виж бел
  • сол и черен пипер
  • един малък лук нарязан
  • един чаша пилешки бульон или според нуждите

Инструкции

  • Извадете пуешките гърди от хладилника и ги оставете да престои около 30-60 минути на стайна температура.
  • Загрейте фурната до 350°F.
  • Завържете пуешките гърди (ако не са вързани или вече са в мрежа). Ако вече е в мрежа, оставете го в мрежата да се готви.
  • Намажете пуешките гърди със зехтин. Поръсете обилно с пресни билки, сол и черен пипер.
  • Поставете лука в малки пуешки гърди в малък гювеч и сложете лука (и допълнителни билки, ако желаете) до пуйката.
  • Печете пуешките гърди непокрити за 30 минути. Добавете около 1 чаша бульон, колкото да покрие дъното на съда.
  • Продължете да печете, докато температурата в най-дебелата част на гърдите достигне 165°F. ( Приблизително време за готвене по-долу).
  • Извадете от фурната и оставете да почине 10-15 минути преди нарязване.

Бележки за рецептата

Билки : Използвам комбинация от магданоз, розмарин, градински чай и мащерка. Повечето магазини продават „опаковка за домашни птици“ билки, така че не е нужно да ги купувате поотделно. Времена за готвене
    2 lb пуешки гърди- печете за 60 до 70 минути. 2,5 lb пуешки гърди- печете 75 до 85 минути. 3 lb пуешки гърди- печете от 90 до 105 минути. 4 lb пуешки гърди- печете от 2 часа до 2 часа и 20 минути.
Времето за готвене ще варира в зависимост от формата и размера на пуешките гърди. Уверете се, че вътрешната температура на най-дебелата част е 165°F. Проверете пуйката рано, за да се уверите, че не се препече. Извадете го от фурната около 4-5 градуса по-рано, тъй като ще продължи да се готви, докато почива. Капки или сокове могат да се използват за приготвяне на сос, добавете допълнително пилешки или пуешки бульон, ако е необходимо. Ние използваме тази рецепта за сос . Тъй като пуешките гърди нямат много мазнини, за тази рецепта сгъстяваме с царевично нишесте. Пуешки гърди с кости: Този метод работи и с пуешки гърди с кости. Загрейте фурната до 425 ° F и гответе 15 минути. Намалете топлината до 350°F. Времето за готвене трябва да се увеличи леко. (6 фунта кост в пуешките гърди ще са необходими около 2 до 2,5 часа). Останалите пуешки гърди ще се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни.

Информация за храненето

калории:199,въглехидрати:3ж,протеин:30ж,Дебел:8ж,Наситените мазнини:единж,Полиненаситени мазнини:двеж,Мононенаситени мазнини:4ж,Транс мазнини:единж,холестерол:70mg,натрий:413mg,калий:413mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:29IU,Витамин Ц:4mg,калций:39mg,Желязо:единmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеВечеря, предястие, основно ястие, Турция

Калория Калкулатор