Рецепта за домашен тиквен пай (без неуспешна рецепта)

Тази рецепта за тиквен пай е най-добрият десерт за Деня на благодарността. Подправен тиквен пълнеж в маслена люспеста кора и изпечен до златисто.

Нито едно есенно хранене не би било пълно без представяне тиквен пай гарнирани с бита сметана .

тиквен пай в чиния

„Сезонът е за големи качулки, хрупкави листа и оживено време. Когато настъпи есента, аз съм готов за всичко тиква (като тези кексчета с тиквен пай )!

Съставки за тиквен пай

Пай с тиква се прави с относително прости съставки. Лесно е за приготвяне и най-хубавото е, че трябва да бъде направено преди време, което го прави страхотен празничен десерт.

Домашна срещу консервирана тиква

Пълнежът за тиквен пай може да се направи както с консервирана тиква, така и с домашно приготвена тиквено пюре чрез печене на тиква. И двете работи добре в тази рецепта, но ние предпочитаме консервирана тиква, защото е по-лесно.

Топли подправки

Обикновено имаме буркан домашно приготвен подправка за тиквен пай които можете да закупите и в магазините. Това е комбинация от канела, джинджифил, индийско орехче и малко бахар и смлян карамфил. Можете да замените подправка за ябълков пай или дори само канела, ако това е всичко, което имате.

Други съставки

Няколко яйца, малко консервирано мляко и бяла и кафява захар. прост.

Кора за тиквен пай

предпочитам домашна кора за баница но разбира се можете да използвате закупено от магазина тесто за пай (или дори а греъм кора ).

Не е необходимо кората да се изпича предварително (или сляпо изпечени ) за тази рецепта.

Добавянето на малко брашно/захар към кората, преди да добавите тиквата, помага да не се намокри кората (или вместо това можете да намажете кората с малко яйчен белтък).

съставки за пълнеж за тиквен пай в купа

Как да си направим тиквен пай

Това е буквално толкова лесно, колкото 1,2,3!

как да извадите петна от дрехи, които са били изпрани

Постелете 9-инчова чиния за пай или тава за пай с подготвена кора за пай, добавете поръсено брашно и захар.
Комбинирайте пълнежа за пая и разбийте.
Изсипете тиквената смес в готовата кора.

Изпечете и охладете. Вуаля!

Как да разберем кога тиквеният пай е готов

Когато е напълно сварен, тиквеният пай все още ще има леко поклащане. Не трябва да е мокра или люлееща.

Прекомерното печене може да причини пукнатини, така че след като е готов, го извадете от фурната и поставете върху решетка за охлаждане.

пълнене на тиквен пай

как да намеря някой безплатно

Съвети за страхотен тиквен пай

Поръска брашно и захар предпазва кората от намокряне.
Тиквеният пай ще е малко люлеещ, когато е готов, но не трябва да е мокър или люлеещ.
Тиквеният пай може да се приготви до 2 дни предварително и да се съхранява в хладилник.

Как да съхранявате тиквен пай

Тиквеният пай може да се сервира на стайна температура или охладен (или дори да се загрее малко във фурната). Моето предпочитание е стайна температура, така че го изваждам от хладилника около 2 часа преди сервиране.

Добавете малко бита сметана , разбит топинг или пресен ванилов сладолед.

Съхранявайте домашния тиквен пай в хладилника тъй като се прави с мляко и яйца (и без консерванти). Ще се съхранява около 4 дни в хладилника (въпреки че никога не издържа повече от един ден в моята къща).

сервиране на тиквен пай

Как да замразите

Печен пай с тиква може да се направи предварително и да се замрази. Печете както е указано по-долу и охладете напълно. Покрийте добре с найлоново фолио и замразете.

За да сервирате, размразете поне 24 часа в хладилник.

Още десерти за Деня на благодарността

Просто не е празнично ястие без страхотен десерт:

мини кексчета с тиквен пай

Тиквена хрупкава торта

Опитайте а хляб пудинг или пудинг от тиквен хляб гарнирани със сладолед или бита сметана. За по-лек десерт или закуска, опитайте пухкав тиквен дип .

Хареса ли ви тази рецепта за тиквен пай? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

5от31гласове ПрегледРецепта

Рецепта за домашен тиквен пай

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенеЧетири пет минути Общо времеедин час Порции8 порции Автор Холи Нилсон Тиквеният пай е идеалната рецепта за есенен десерт.

Съставки

Кора за пай

▢един 9 инча кора за пай непечени
▢две чаени лъжички брашно
▢две чаени лъжички Бяла захар

Пълнеж за тиквен пай

▢½ чаша кафява захар
▢¼ чаша Бяла захар
▢½ чаена лъжичка сол
▢1 ½ чаена лъжичка подправка за тиквен пай
▢две яйца
▢петнадесет унции тиквено пюре
▢10 унции кондензирано мляко

Инструкции

Загрейте фурната до 425°F.
Смесете заедно захарта и брашното и поръсете на дъното на приготвената кора за пай. Заделени.

Пълнеж за пай

В малка купа смесете захарта, солта, подправките за тиквен пай.
В голяма купа разбийте яйцата, след което разбъркайте в тиквеното пюре, последвано от сухите съставки. Разбъркайте бавно изпареното мляко и разбъркайте, за да се комбинират.
Изсипете в кората за пай и печете за 15 минути. Намалете топлината до 350°F и печете още 40-50 минути.
Охладете върху решетка за печене до пълно охлаждане (поне 2 часа).

Бележки за рецептата

Използвайте домашно или закупено от магазина тесто за пай. Не е необходимо кората за пай да бъде предварително сварена или изпечена на сляпо. Поръска брашно и захар предпазва кората от намокряне. Тиквеният пай ще е малко люлеещ, когато е готов, но не трябва да е мокър или люлеещ. Тиквеният пай може да се приготви до 2 дни предварително и да се съхранява в хладилник.

Информация за храненето

калории:165,въглехидрати:29ж,протеин:4ж,Дебел:3ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:51mg,натрий:205mg,калий:250mg,фибри:единж,захар:25ж,витамин А:8415IU,Витамин Ц:2.9mg,калций:126mg,Желязо:1.2mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеДесерт